☆スリランカのスパイス☆

お母さんに送ってもらった、スリランカのスパイスです～

一番左にある葉っぱは、スリランカではカラピンチャと呼ばれています～
「学名：Murraya koenigii」
カラピンチャはスリランカ料理にはなくてはならないスパイスの一つです。
カラピンチャを食べると歯を白くなると、昔から言われています～

真中ににあるスパイスは、スリランカではランペと呼ばれています～
一番右は、シナモンです～
どちらも、いい香りのカレーを作るには欠かせないスパイスです～

今度のカフェには、12日のメニューは、

　　　　～チキンカレーエビカレー～豆カレーです～